Kokta morötter med ricottaröra
En enkel och fräsch rätt med kokta morötter samt en krämig ricottaröra som gör måltiden mättande och smakrik.
15 min2 portioner
Näringsvärden per portion
550
kcal
18g
protein
40g
kolhydrater
20g
fett
Ingredienser
- 400 gMorot
- 250 gRicotta
- 10 gVitlök
- 100 gLök Gul
Instruktioner
- 1
Skala 400g morötter och skär dem i stavar. Koka i saltat vatten i cirka 10-12 minuter tills de är mjuka.
- 2
Skala och hacka 100g gul lök fint, fräs den i en panna på medelhög värme tills den är genomskinlig, cirka 5 minuter.
- 3
Krossa 10g vitlök och lägg i pannan med löken, fräs i ytterligare 1 minut.
- 4
Blanda 250g ricotta med löken och vitlöken i en skål och tillsätt lite svartpeppar.
- 5
Servera de kokta morötterna tillsammans med ricottaröran som dipp.
Liknande recept
Gillar du det här receptet?
MatAgenten skapar hela veckomenyer med inköpslista — anpassade efter din budget och butikens erbjudanden.
Skapa din veckomeny