Grillad Kummel med Babyplommontomater
En delikat fiskrätt där kummelens milda smak får fräscha upp i sällskap av saftiga, grillade babyplommontomater. En lätt och aromatisk rätt som känns som en middagsutflykt till Medelhavet.
Näringsvärden per portion
Ingredienser
- 360 gkummel
- 250 gbabyplommontomater
- 2 mskolivolja
- 2 stvitlök
- 10 gbasilika
- 1 stcitron
- 1 tsksalt
- 0.5 tsksvartpeppar
Instruktioner
- 1
Förvärm ugnen till 200°C.
- 2
Lägg kummel på en ugnsfast form, droppa över olivolja och smaka av med salt och peppar.
- 3
Dela babyplommontomater i halvor och sprid dem runt fisken.
- 4
Skala och skiva vitlöken tunt och sprid över tomaterna och fisken.
- 5
Riv basilikabladen och lägg över fisken och tomaterna.
- 6
Pressa citron över hela formen och täck med aluminiumfolie.
- 7
Grilla i ugnen i 20 minuter, ta bort folien och grilla ytterligare 5 minuter tills fisken är genomstekt och tomaterna mjuka.
Liknande recept
Gillar du det här receptet?
MatAgenten skapar hela veckomenyer med inköpslista — anpassade efter din budget och butikens erbjudanden.
Skapa din veckomeny