Marockansk Lammgryta med Aprikoser
En värmande lammgryta med exotiska kryddor och sötma från aprikoser, perfekt för en lyxigare middag.
120 min6 portioner
Näringsvärden per portion
900
kcal
50g
protein
70g
kolhydrater
50g
fett
Ingredienser
- 900 glammkött
- 2 stgul lök
- 150 gtorkade aprikoser
- 400 gkrossade tomater
- 1 stkanelstång
- 400 mlkokosmjölk
Instruktioner
- 1
Skär lammköttet i bitar och bryn det i en stor gryta tills det är gyllenbrunt.
- 2
Tillsätt hackad lök och fräs tills löken är mjuk.
- 3
Lägg i aprikoser, krossade tomater och en kanelstång, låt koka upp.
- 4
Häll i kokosmjölken och låt grytan sjuda under lock i ca 1,5 timmar tills lammköttet är mört.
- 5
Servera med couscous och garnera med färsk koriander.
Liknande recept
Gillar du det här receptet?
MatAgenten skapar hela veckomenyer med inköpslista — anpassade efter din budget och butikens erbjudanden.
Skapa din veckomeny