Libanesisk Linsgryta med Halloumi
En smakrik och mättande linsgryta med krispigt stekt halloumi och fräscha örter som ger en underbar balans av smaker.
30 min6 portioner
Näringsvärden per portion
550
kcal
35g
protein
60g
kolhydrater
15g
fett
Ingredienser
- 500 ggröna linser
- 400 ghalloumi
- 2 stgul lök
- 100 gtomatpuré
- 1 stcitron
- 20 gfärsk mynta
Instruktioner
- 1
Koka linserna i en kastrull med vatten i ca 20 minuter tills de är mjuka.
- 2
Tärna halloumin och stek den i en stekpanna tills den är gyllenbrun och krispig.
- 3
Hacka löken och fräs den i en gryta tills den är genomskinlig.
- 4
Tillsätt tomatpuré och sjud i 3 minuter för att frigöra smakerna.
- 5
Rör ner de kokta linserna och låt allt sjuda i 5 minuter.
- 6
Pressa över citron och strö över hackad mynta före servering.
Liknande recept
Gillar du det här receptet?
MatAgenten skapar hela veckomenyer med inköpslista — anpassade efter din budget och butikens erbjudanden.
Skapa din veckomeny