MatAgenten.se

Svensk Laxpudding

En traditionell svensk rätt med varvad potatis, lax och en krämig äggstanning, toppad med färsk dill för en smakfull middag.

60 min6 portioner

Näringsvärden per portion

750
kcal
40g
protein
60g
kolhydrater
35g
fett

Ingredienser

  • 1000 gpotatis
  • 600 glaxfilé
  • 2 stgul lök
  • 4 stägg
  • 400 mlmjölk
  • 15 gfärsk dill

Instruktioner

  1. 1

    Skiva potatisen tunt och koka i lättsaltat vatten i 5 minuter.

  2. 2

    Skär laxfilén i skivor och hacka löken.

  3. 3

    Varva potatis, lax och lök i en smord ugnsform.

  4. 4

    Vispa ihop ägg och mjölk till en äggstanning, krydda och häll över potatis och lax.

  5. 5

    Baka i ugn vid 175°C i ca 40 minuter tills äggstanningen har stelnat.

  6. 6

    Strö över hackad dill innan servering och njut av rätten varm.

Liknande recept

Gillar du det här receptet?

MatAgenten skapar hela veckomenyer med inköpslista — anpassade efter din budget och butikens erbjudanden.

Skapa din veckomeny