Thailändsk Räkor med Röd Curry
En smakexplosion av thailändska kryddor och krämig kokosmjölk, serverad med saftiga räkor och färska grönsaker.
25 min6 portioner
Näringsvärden per portion
650
kcal
35g
protein
40g
kolhydrater
40g
fett
Ingredienser
- 600 gräkor
- 800 mlkokosmjölk
- 100 gröd currypasta
- 2 stgrön paprika
- 300 gbroccoli
- 1 stlime
Instruktioner
- 1
Hetta upp currypastan i en stor stekpanna tills den doftar.
- 2
Tillsätt kokosmjölken lite i taget medan du rör om, låt koka upp.
- 3
Lägg i räkorna och skivad grön paprika, låt sjuda i 5 minuter.
- 4
Tillsätt broccoli och låt koka ytterligare 2 minuter tills broccolin är mjuk.
- 5
Pressa över lime innan servering och njut av rätten med ris.
Liknande recept
Gillar du det här receptet?
MatAgenten skapar hela veckomenyer med inköpslista — anpassade efter din budget och butikens erbjudanden.
Skapa din veckomeny